Quiche De Tapioca

  
Bom dia amores,

Como vocês sabem eu ando tentando aprimorar meus hábitos culinários  e cozinhando de maneira mais saudável e com ingredientes orgânicos, então ando buscando receitas e criando novas, hehe.

 Eu resolvi modificar uma receita de quiche ontem à noite e não é que deu certo? Aqui divido com vocês o quiche de tapioca…

Você vai precisar de:

-4 ovos orgânicos 

– 1 1/2 copos de leite

– 8 colheres de farinha de tapioca 

– 1 copo de Bacon Canadense picadinho em pequenos cubos de meio centimetro, ou frango, ou a carne que sobrou do almoço 

– 1/2 copo de pimentão picado

– 1/2 copo de cebola picada

– 1 copo de repolho cortado fininho

– sal e tempero a gosto 

– 1/2 copo de queijo muzarela orgânico light 

Como fazer?

Em uma vasilha misture os ovos, farinha de tapioca, queijo, leite, sal e temperos ( eu usei páprica, manjericão, orégano) e bata com um garfo até ficar uma mistura homogenia.

  

Em uma forma de 25 cm de diâmetro ou tamanho médio untada, coloque a cebola picada, o pimentão, carne e repolho. Despeje a mistura com ovos e tapioca acima dos ingredientes e leve ao forno em 200•C por 20 minutos. Sirva morno, ou corte em fatias e congele para esquentar quando você quiser para café da manhã ou almoço.

Essa receita tem de 3 a 4 porções, eu dividi em 3 porções, cada porção tem uma média de 97 calorias, 4 gramas de carboidrato e 8 gramas de proteína.

Esse será meu almoçando hoje 🙂

  
Um Beijão,

Meriane