Pastel delicia da mamãe

Buscando uma receitinha para o encontro da família no primeiro fim de semana do ano?

Ah, e hoje eu trago pra vocês a receita de massa de pastel, que faz O SUCESSO lá no sítio da minha mãe, ela faz todas as semanas para agradar os filhos que vão visitar no fim de semana, e fez pra mim agora na sua visita de natal… Vamos colocar a mão na massa?

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Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
1 ovo
1/3 de copo de óleo ou margarina
1 colher de chá de sal
1/3 colher de chá de açúcar
1/3 copo de cachaça

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea e durinha. Corte a massa em 4 pedaços, separe 1 pedaço para começar. Abra a massa com um rolo ou com o cilindro ( eu usei o meu cilindro de fazer massa). Com um pires ou com um potinho com a tampa redonda, corte as rodelinhas. Recheie cada rodelinha e feche apertando com um garfo para fechar bem o pastel.
Frite em uma frigideira com óleo pela metade em fogo médio por 2 minutos. Retire e coloque em um prato com toalhas de papel para que o azeite seja absorvido. Sirva para os seus convidados.

Para o recheio você pode usar queijo e orégano, chocolate em barra, doce de leite, ou carne.

Eu preparei carne moída, e dou a minha receitinha pra vocês:

1/2 kg de carne moída
1 cebola picada
3 colheres de azeite
2 tomates picados
Orégano a gosto
Sal a gosto
2 ovos cozidos

Em uma panela coloque o azeite e cebola até que a mesma fique dourada. Coloque a carne e o tomate picado acima da cebola e deixe cozinhar bem. Se a carne estiver secando, acrescente um pouco de água e deixe ir secando até cozinhar bem. Acrescente o sal e orégano. Cozinhe por 20 minutos e retire do fogo. Pique os ovos em pedaços bem pequenos e misture na carne. Deixe esfriar até ficar morno e encha suas massinhas.

Gostaram da receita? Contem pra gente como ficou o seu pastel!

Beijos,
~ Meriane

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