Batata bolinha com cream cheese

 

Olá! Estão pensando no final de semana? Se a programação for receber os amigos em casa, tomar uma cerveja e comer um tira-gosto, tenho uma receita deliciosa e com precinho pequenininho…rs É a batata bolinha com cream cheese e bacon!

batata bolinha 2

Este ano, fui em vários casamentos e em alguns deles, serviram essa batata pequenininha com cream cheese e bacon. Eu adorei! Aí fui procurar saber sobre esta batata. Recém dona de casa é assim mesmo, conhece quase nada.rs Até então, nem sabia que essa batatinha chama bolinha e que é tão baratinha…rs o quilo custa R$ 2,00.  Tá, é mais cara que a batata normal, mas mesmo assim para um petisco para o final de semana está ótimo!

É super simples de fazer!

Ingredientes: batata bolinha, cream cheese (se não tiver, pode colocar requeijão, mas prefiro com cream cheese), bacon em cubos pequenos.

Modo de fazer:

1- Cozinhar as batatas com casca, até que fiquem macias. Cuidado para não esquecer no fogo porque elas não podem desmanchar.

2- Untar um tabuleiro com manteiga. Cortar as extremidades da batata para que elas parem em pé no tabuleiro.

3- Retire o interior da batata para colocar o recheio. Eu usei uma colher de cafezinho para tirar. Essa é a parte mais demorada.

4- Encher as batatinhas com cream cheese.

5- Fritar os cubinhos de bacon e colocar por cima do cream cheese.

6- Levar ao forno pré-aquecido (10 minutos) por 15 minutos.

A batata que você tirou para colocar o recheio pode fazer um purê para o almoço do dia seguinte!

Para servir, cubra uma bandeja com sal grosso e coloque as batatas. Fica bonitinho e é gostoso comer os grãos de sal grosso com a batatinha.

batata bolinha 1

Gostaram?

Bjos e bom final de semana!

Renatinha. 🙂

 

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